牛的消化器官由口腔、食道、胃、小腸、大腸等部分組成，與消化有關的腺體有唾液腺、肝臟、胰腺和膽囊等。牛有4個胃，它們是瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃。前3個胃又稱前胃，無消化腺。下面小編就簡單牛的消化器官有何特點以及牛的消化生理有何特點。

牛的消化器官

（一）口腔：

牛沒有上切齒，只有臼齒（板牙）和下切齒。牛是通過左右側臼齒輪換與切齒切斷飼草，在唾液潤滑下吞咽入瘤胃，反芻時再經上下齒仔細磨碎食物。

（二）四個胃區：

牛有四個胃，即瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃（腺胃）、皺胃（真胃）。由于牛本身營養的需要，必須采食**飼草飼料，因此，消化道相應地有較大的容量來完成加工和吸收營養物質的功能。其消化道中以瘤胃的容量*大。

（三）小腸與大腸：

食入的草料在瘤胃發酵形成食糜，通過其余三個胃進入小腸，經過盲腸、結腸然后到大腸，*后排出體外。整個消化過程大約需72小時。